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目次
69(8) 1995.08
- 複合糖質に関する合成研究
p999~1011
- 無塩味噌の製造と高圧処理による保存性の改良
p1021~1026
- α-アミラーゼファミリー酵素群と関連酵素の構造と作用機作
p1027~1058
69(7) 1995.07
- 日本農芸化学会1995年度(札幌)大会プログラム
p841~987
69(臨増) 1995.07
- 日本農芸化学会1995年度大会(札幌)講演要旨集
p1~503,巻末p1~30,1~11
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0002-1407
- ISSN-L
- 0002-1407
- タイトルよみ
- ニホン ノウゲイ カガッカイシ : セイメイ ショクリョウ カンキョウ
- 巻次・部編番号
- 69(7) (通号 814)-69(8) (通号 816) 19950700-19950800(臨増共)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995
- 出版年(W3CDTF)
- 1995