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目次
55(1):2013.1
- ビタミンKオフ納豆風味大豆加工食品の開発
p.21-28
- ブラックジンジャーについて
p.29-32
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0547-0277
- ISSN-L
- 0547-0277
- タイトルよみ
- New food industry
- 巻次・部編番号
- 55巻1号 2013年1月
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013
- 出版年(W3CDTF)
- 2013
p.21-28
p.29-32
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