New food industry = ニューフードインダストリー

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: New food industry
• タイトルよみ: New food industry
• 巻次・部編番号: 58巻12号 2016年12月
• 著者標目: エヌエフアイ合同会社 エヌエフアイ ゴウドウ ガイシャ ( 001297455 )典拠; 食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ ( 00780920 )典拠
• 出版事項: 国分寺 : エヌエフアイ
• 出版年月日等: 2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 60巻6号までの出版者: 食品資材研究会
• 刊行巻次・年月次: [ ]-
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: ニューフードインダストリー ニュー フード インダストリー; 食品加工および資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ; 食品加工及び資材の新知識 ショクヒン カコウ オヨビ シザイ ノ シン チシキ
• ISSN（掲載誌）: 0547-0277
• ISSN-L（掲載誌）: 0547-0277
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 46巻12号までの本タイトル: ニューフードインダストリー; 46巻12号までの並列タイトル: New food industry; タイトル関連情報変遷: 食品加工及び資材の新知識 (-13巻3号)→ 食品加工および資材の新知識 (13巻4号-60巻12号)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-415
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000019059; http://id.ndl.go.jp/bib/000000019059
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

機能性食品研究の現状と今後の動向

新しい機能性表示制度と機能性農林水産物

リグナン腸内細菌代謝産物エンテロラクトンの機能性

ササヘルスの卓越した抗ウイルス活性

ブラジル産グリーンプロポリスの特性とその生理活性(第2部)ブラジル産グリーンプロポリスの生理活性