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目次
41(3) 1963.03
- グルタミン酸醗酵の連続化に関する基礎的研究-1-
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- し尿および下水消化汚泥の真空濾過について
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- 菌体における酸素の拡散を伴う消費について
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41(8) 1963.08
- Cladosporium属菌の分類学的研究-1-
p.????
- 抗生物質生産をともなうアルコール蒸溜廃液処理
p.????
- 最近における酵母分類学の諸問題-1-
p.????
- 産膜酵母菌に関する研究-15-
p.????
41(12) 1963.12
- Cladosporium属菌の分類学的研究-2-
p.????
- グルタミン酸醗酵の連続化に関する研究-3-
p.????
- リンゴの醗酵的利用に関する研究-1-
p.????
- 工業装置におけるフーゼル油分離の研究
p.????
41(6) 1963.06
- エアレーションにおける表面活性剤の影響-1-
p.????
- 機械製麹における湿度管理の基礎的考察
p.????
- 菌株保存に関する研究-2-
p.????
41(1) 1963.01
- セルラーゼの活性度測定法について
p.????
- ビール中の有機酸に関する研究-1-
p.????
- 魚肉ソーセージの保存性に関する研究-1~3-
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- 醸造醪の濾過,圧搾に関する研究-1・2-
p.????
41(10) 1963.10
- 醸造に対するセルレースの応用-1-
p.????
41(9) 1963.09
- グルタミン酸醗酵の連続化に関する研究-2-
p.????
- しょう油防黴剤に関する研究-3-
p.????
- 酵母の一新属Naganishia
p.????
- 最近における酵母分類学の諸問題-2-
p.????
- 清酒酵母の生理学的研究-1-
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41(4) 1963.04
- β-D-1,6グルコシド結合分解酵素に関する研究
p.????
- カステン式機械製麹による清酒麹製造について
p.????
- セルロース分解酵素について-2・3-
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- ドイツにおける最近のビール醸造の実際的諸問題
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- 下水処理における散気式旋回流曝気槽の曝気性能に関する研究
p.208~227
41(5) 1963.05
- KCPを原料とする香味液の連続醗酵
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- セルレースによる茶葉成分の抽出法について
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- メタン醗酵に関する研究-1-
p.????
41(11) 1963.11
- 缶詰清酒の貯蔵中における着色について-2-
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- 清酒醪の連続濾過に関する研究-1-
p.????
- 速醸醤油に関する研究-3-
p.????
- 濃硫酸法木材糖化プロセスに関する研究-17-
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- 醗酵液のレオロジー的研究-5-
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41(7) 1963.07
- メタン醗酵に関する研究-2-
p.????
- 酵母細胞壁溶解酵素にかんする研究-2-
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- 清酒の蛋白混濁に関する研究-1-
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