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53(7) 1975.07
- Killer Factorの清酒酵母細胞への吸着
p417～423
- グルコースの供給を律速段階とする清酒醪の発酵
p471～476
- 国内における醗酵工業関連分野の研究・開発の動向--昭和49年度
p477～541
53(8) 1975.08
- 本邦の樹液から分離したPichia属の新種(ノート)[英文]
p626～630
53(9) 1975.09
- 酢酸を炭素源とするパン酵母の菌体生産
p658～663
- 気泡曝撒による旋回流式曝気槽の表面流速と酸素移動性能について
p671～677
- 河川底質汚泥の再溶解による表流水の汚濁
p678～685
53(10) 1975.10
- β-アミラーゼ生産菌の分離と菌学的性質〔英文〕
p687～692
- n-Paraffin中における黒カビ胞子の熱死滅について〔英文〕
p713～721
53(11) 1975.11
- 気泡曝気による旋回流式曝気槽の混合時間と酸素移動性能について
p808～814
- 2段曝気活性汚泥法による含シアン廃水の生物学的処理
p824～831
- 清酒酵母の血清学的性質
p763～769
53(12) 1975.12
- 味噌玉の脂質組成の変化[英文]
p869～874
- 放線菌の耐塩性獲得と代謝産物[英文]
p833～840
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ハッコウ コウガク ザッシ
- 巻次・部編番号
- 53(7)-53(12) 19750700-19751200(総目次53巻共)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1975
- 出版年（W3CDTF）
- 1975
- 刊行巻次・年月次
- 22巻8号-54巻12号
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- Journal of fermentation technology Journal of fermentation technologyJournal of fermentation technology
- ISSN（掲載誌）
- 0367-5963
- ISSN-L（掲載誌）
- 0367-5963
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による
- 総目次・総索引注記
- 総目次・総索引あり
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z17-395
- 改題前
- 継続前 : 醸造学雑誌 (ISSN:0368-153X)
- 改題後
- 分割後 : 醗酵工学会誌 (ISSN:0385-6151)分割後 : Journal of Fermentation Technology (ISSN:0385-6380)
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000019711
- 目録規則
- 国立国会図書館逐次刊行物目録規則