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目次
86(4):2012.4
- 日本ビタミン学会第64回大会 プログラム・講演要旨
p.1-291
86(5・6):2012.5・6
- ユビキノールによるビタミンEの再生反応に及ぼす金属塩の効果とメカニズム
p.293-302
- 摂取B群ビタミン量と体内および尿中B群ビタミン量との関係
p.303-308
- 非環式レチノイドによる肥満関連肝腫瘍形成の抑制
p.309-312
- ヤツメウナギ細胞質レチノール結合タンパク質のキャラクタリゼーション
p.313-315
- コリン代謝物と動脈硬化
p.316-318
86(3):2012.3
- ハナショウガ含有テルペノイドzerumboneの発がん抑制機構
p.133-141
- 脂溶性ビタミン類による遺伝子発現制御の分子機構に関する研究
p.142-154
- 鶏卵含有食品のビオチンの生体利用効率
p.155-162
- ポリフェノールによるグルコーストランスポーターの機能調節
p.163-173
- ビタミンEの貯蔵組織としての脂肪組織の役割
p.174-176
86(2):2012.2
- インスリン,グルカゴン分泌における亜鉛の関与
p.87-89
86(1):2012.1
- 日本における食品のビタミン分析法
p.13-20