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目次
74(7) 2000.07
- ビタミンE立体異性体の生物活性と生体内輸送
p.341~346
- がん抑制遺伝子p53とNAD+
p.359~361
- 原核生物におけるチアミンピリミジン部生合成とパントテン酸との関連
p.361~363
74(9) 2000.9
- 補酵素研究の新しい世界
p.463~468
- 資料 高校男子スピードスケート選手の抗酸化ビタミンの栄養実態
p.469~472
- 非環式レチノイドによる肝発がん抑制
p.475~477
- ビタミンEとアポトーシス
p.481~483
74(12) 2000.12
- α,α'-ジピリジル法による尿中ビタミンCの測定
p.573~578
- 出回り期の長い野菜(1)季節による「ほうれんそう」の栄養成分の変動
p.579~581
- ニコチンアミド:エイズ防御因子としての可能性
p.583~585
- 「ビタミン」第74巻(平成12年)総目次
p.巻末1~22
74(8) 2000.8
- 神経系の発達におけるビタミンKの関与
p.447~449
74(10) 2000.10
- 資料 日本ビタミン学会が推奨する臨床検査検体試料のビタミン測定法
p.501~515
74(11) 2000.11
- 酵母におけるピリドキシンの生合成経路に関する一考察
p.543~549
- ビタミンEはヒト白内障の治療薬になりえるか?
p.553~555