北海道大学水産学部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0018-3458
• ISSN-L: 0018-3458
• タイトル: 北海道大学水産学部研究彙報
• タイトルよみ: ホッカイドウ ダイガク スイサン ガクブ ケンキュウ イホウ
• 巻次・部編番号: 38(1)-38(4) 19870200-19871100
• 著者標目: 北海道大学大学院水産科学研究科 ホッカイドウ ダイガク ダイガクイン スイサン カガク ケンキュウカ ( 00969581 )典拠; 北海道大学水産学部 ホッカイドウ ダイガク スイサン ガクブ ( 00646763 )典拠
• 出版事項: 函館 : 北海道大学大学院水産科学研究科編集出版委員会
• 出版年月日等: 1987
• 出版年（W3CDTF）: 1987
• 出版表示等に関する注記: 1巻1号から51巻1号までの出版者: 北海道大学水産学部編集出版委員会
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号-51巻3号 (平成12年12月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University; Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• NDLC: ZR26
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-208
• 改題後: 継続後 : 北海道大学水産科学研究彙報; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000389969
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000022142; http://id.ndl.go.jp/bib/000000022142
• 全国書誌番号: 00022301
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

北海道大学水産学部研究彙報 総目次38巻(1987年)

ジアシルグリセロ脂質分子種のHPLC保持値の予測〔英文〕

練習船おしょろ丸が各海域で漁獲した魚肉の保管に伴う鮮度低下と品質変化

昆布だしの青変現象〔英文〕

数粒の陰イオン交換樹脂濃縮による金の定量法〔英文〕

延喜式における海産物,特に昆布について

マサバ冷凍すり身の品質に及ぼす,原料の鮮度・晒し法,および貯蔵条件の影響

ワカメ(Undaria pinnatifida)葉体中のヒ素の分布

カンキョウカジカCottus hangiongensisの晩熟大型雄個体の特徴

サクラマスとマスノスケとの雑種魚の染色体〔英文〕

アキサケ肉の脱水による加工素材化

秋サケ肉質の官能評価

コイ筋肉の脱分枝酵素に関する研究

海水中の揮発性有機イオウ化合物の測定

津軽海峡西部への沿岸親潮水の流入

いか塩辛低塩化の食品衛生学的研究

昆布葉体中のヒ素の分布

胎生魚エゾメバルの生殖周期〔英文〕

北西太平洋におけるサンマの南北分布

Aeromonas salmonicidaのプロテアーゼ非産生株の病原性について