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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
お味噌は天才。調理法いろいろ
p46~47
- 「乾燥食品」をみなおす
p48~49
主役になる食材 /
p50~52
風味&食感を増す食材 /
p53~55
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ヤマ ト ケイコク
- 巻次・部編番号
- (785)
- 著者標目
- 山と渓谷社 ヤマ ト ケイコクシャ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000-12
- 出版年(W3CDTF)
- 2000-12
- 刊行巻次・年月次
- 1号(昭和5年5月) -
- 大きさ
- 29cm