油化学

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 油化学
• タイトルよみ: ユカガク
• 巻次・部編番号: 9(1)-9(12) 19600100-19601200
• 著者・編者: 油化学編集委員会 編
• 著者標目: 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日本油化学会
• 出版年月日等: 1960
• 出版年（W3CDTF）: 1960
• 刊行巻次・年月次: 5巻1号(1956年1月) - 15巻11号(1966年11月) ; 15巻12号=139号(1966年12月) - 44巻12号=487号(1995年12月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Journal of the Japan Oil Chemists' Society
• ISSN（掲載誌）: 0513-398X
• ISSN-L（掲載誌）: 0513-398X
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 編者, 出版者の変更あり
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-255
• 改題前: 継続前 : 油脂化学協会誌; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023606
• 改題後: 継続後 : 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097916
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000023593; http://id.ndl.go.jp/bib/000000023593
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

イオン交換樹脂によるグリセリン甘水の精製

ペーパークロマトグラフィーの石油工業への応用

ポリオキシエチレンアルキルチオエーテルの性質

界面活性剤および添加剤のクロマトグラフィー

魚油の毒性に関する研究-11-

イカ油の研究-10-

界面活性剤の合成研究-3-

各国マーガリン,ショートニング市場製品の分析とその考察-3-

各種の油脂とn-ヘキサンとよりなる系の混合熱と粘性係数

高級脂肪酸エステルと金属ナトリウムとの反応-2-

イカ油の研究-11・12-

高級脂肪酸エステルと金属ナトリウムの反応-3-

高級脂肪酸およびその誘導体のエポキシ化合物に関する研究-3-

最近のビタミンAに関する諸問題

銅・クロム・マンガン酸化物触媒による長須鯨油の選択水添について

セッケンの比熱測定による相転移の研究

高級脂肪酸エステルと金属ナトリウムの反応-4-

高度不飽和酸の構造

酸素と三塩化リンによるロウエステルのホスホン酸誘導体の合成

脂質-タンパク質複合体の形成に及ぼす加熱酸化脂質中のトランス異性体の影響

トール油の利用に関する研究-4-

ビニル乳濁液中の界面活性剤の定量-4-

リン脂質の有機合成と生合成

陰イオン活性剤の定量-フェニルアミン逆滴定法

界面活性剤の諸性質に及ぼす対イオンの影響

イオン交換樹脂による油脂の精製-2-

イカ油の研究-4-

ビニル乳濁液中の界面活性剤の定量-5-

医薬品と界面活性剤

界面活性剤の合成研究-1-

イカ油の研究-5・6-

キンメダイ油について

リシノール酸誘導体の合成研究-8-

各国マーガリン,ショートニング市場製品の分析とその考察-1-

脂肪酸ケン化の初期状態の電子顕微鏡観察におけるネブライザー法の応用-2-

エマルジョンと可溶化

サスペンジョンと界面活性剤

界面活性と界面電気現象

界面活性剤と高分子との相互作用

界面活性剤と染料との相互作用

イオン性界面活性剤の固-液界面における吸着

界面活性剤の合成研究-2-

界面活性剤分析法の研究-10-

金網使用によるフライ油の老化

精製大豆油の色のもどりについて-1-

イオン性界面活性剤の対イオン問題

イカ油の研究-7・8-

カカオ脂の融点について

ブタノール,エチレングリコール系溶剤を用いたリン脂質のロ紙クロマトグラフィー

フライ油の老化に関する研究-1-

アカカマス脂質の研究

イオン性界面活性剤の分散作用と吸着

イカ油の研究-9-

セッケンのレオロジー

リン脂質のミセル限界濃度(CMC)-1-

化粧用クリームのレオロジー特性-3-

界面活性剤の構造の洗浄性

界面性剤分析法の研究-11～13-

高級脂肪酸エステルと金属ナトリウムとの反応-1-

高度不飽和酸に関する研究-3・4-