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目次
24(9) 1975.09
24(12) 1975.12
- 酵素酸化能とくにチロシナーゼ機能の利用について
p845~850
- 魚油を添加したラードの加熱変質に及ぼすトコフェロールの影響
p856~859
- ヨウ化マグネシウムの存在下におけるサフラワー油の加熱反応
p851~855
24(7) 1975.07
- コレステロールのジキトニン法および薄層法による定量
p469~473
- 河川水および海水中におけるアニオン界面活性剤の生分解
p451~455
- 合成洗剤のソフト化に関する研究
p478~480
24(11) 1975.11
- 環境問題<特集>
p721~827
- 油化学の立場から見た環境問題(時評) (環境問題<特集>)
p722~723