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37(7) 1988.07
- N,N-ジメチル長鎖アルキルアミン製造触媒に関する研究
p519～523
- 高級脂肪族第3級アミン製造触媒の最近の動向
p485～491
- ハイソリッド型塗料技術の進展
p492～501
37(8) 1988.08
- 統一ラテックス試料によるゼーター電位及び安定性の共同測定
p632～639
- 高分子酸化防止剤の研究-3-ポリビニルフェノールについて
p654～658
- シロザケ脂質の加熱調理による脂肪酸組成の変化
p663～667
37(9) 1988.09
- (+)-リモネンから誘導される新しい香料の合成
p726～730
- 合成香料の現状と今後
p689～697
37(11) 1988.11
- 大豆種子の登熟中における脂質の変動
p991～999
- パルミチン酸ナトリウムの加熱反応における初期反応生成物
p979～984
- 2相領域で形成されるマイクロエマルション調製法と安定性
p1012～1017
37(10) 1988.10
- 脂質の生命科学<特集>
p773～962
- 脂質と栄養 (脂質の生命科学<特集>)
p774～831
- 機能性食品の周辺 (脂質の生命科学<特集> ; 脂質と栄養)
p774～780
- 食品とコレステロール (脂質の生命科学<特集> ; 脂質と栄養)
p788～793
37(12) 1988.12
- 油化学 総目次37巻(1988年)
p.巻末p1～18
- 強酸性陽イオン交換樹脂からの溶出物〔英文〕
p1114～1121
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