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38(1) 1989.01
- 1988年世界油化学会議
p2～31
38(3) 1989.03
- アルケニルコハク酸無水物(ASA)によるリパーゼの化学修飾
p236～240
- 最近のショートニングの脂肪酸組成及び物性について
p249～255
38(5) 1989.05
- 強酸性陽イオン交換樹脂溶出物の除去〔英文〕
p405～414
- 有機合成を指向するコンピューターの利用<特集>
p339～393
38(4) 1989.04
- (-)-レボピマル酸より(-)-アンブロックスの合成〔英文〕
p276～279
- 化粧品原料の現状
p270～275
38(6) 1989.06
- キチン及びキトサン誘導体の合成と吸・保湿性
p492～500
- カロテノイドが食用油脂の劣化に果たす役割〔英文〕
p486～491
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