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目次
42(2) 1993.02
- キニン担持粘土の合成と利用
p134~139
- s-アルコールのエチレンオキシド付加物の合成
p118~125
- イオン性ミセルの表面電位の理論計算〔英文〕
p100~105
42(5) 1993.05
- 画像解析によるO/Wエマルションの相分離の計測〔英文〕
p399~403
- 糖脂質酵素モデルー1-キチンとキトサンの加水分解〔英文〕
p359~365
- 光散乱検出器を用いたHPLCによるトリアシルグリセリンの定量分析
p371~376
42(6) 1993.06
- プロポキシレーションの反応速度解析〔英文〕
p431~434
- 〔基準油脂〕分析試験法追加・廃止のお知らせ
p468~471
- 油脂の安定性試験の標準化-4-水噴霧加熱フライ安定性試験について
p435~441
- POP/POS/SOS3成分系の結晶化挙動
p453~457
42(4) 1993.04
- 静電容量法による泡沫の液体体積分率の測定
p302~308
- 微生物による機能性脂質の生産と利用<特集>
p241~296