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目次
(通号 67) 2003.3
- 野菜流通の季節性における地域性の解析
p.9~14
- 咀嚼中におけるモナカの甘味とテクスチャの変化
p.21~26
(通号 66) 2002.3
- 日本における食中毒発生の傾向分析
p.1~8
- 精密ろ過膜を用いた微粒子分級挙動の可視化
p.29~32
(通号 68) 2004.3
- 世界各国と比較した日本の食料消費パターン
p.1~10
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0301-9780
- ISSN-L
- 0301-9780
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- (66)-(69) 20020300-20050300
- 著者・編者
- 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
- 著者標目
- 農業食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 01087986 )典拠農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 00644884 )典拠
- 出版年月日等
- 2002-2005