食の科学 (339)-(341) 20060500-20060700(以後休刊)
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
p.3～35
吉川 敏一, 市川 寛
p.4～10
矢澤 一良
p.12～19
早田 邦康
p.20～28
細川 淳一
p.30～35
p.4～37
小川 利康
p.12～18
王 敏
p.30～37
p.3～31
小泉 武夫
p.4～14
p.16～23
p.24～31
p.32～45
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