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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
巻頭言 食味
- 発酵食品-続-<特集>
p202~222
- 韓国の発酵食品
p202~211
- 微生物の生産するアルカロイド
p223~234
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- プレーンテキスト
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0386-0701
- ISSN-L
- 0386-0701
- タイトル
- タイトルよみ
- ハッコウ ト コウギョウ
- 巻次・部編番号
- 37(3)
- 著者標目
- バイオインダストリー協会 バイオインダストリー キョウカイ
- 出版年月日等
- 1979-03
- 出版年(W3CDTF)
- 1979-03