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目次
(46):2011
- 放射能汚染と食品安全
p.4-7
- 産総研における人材育成等に関わる事業の紹介
p.10-12
- 酒類総合研究所の最近の近況
p.13-15
- 食品産業をめぐる動向と課題
p.16-18
(48):2013
- 産総研オープンラボにおける食品関連研究の紹介
p.9-11
- 日本産酒類の輸出振興
p.12-14
- 食品産業をめぐる動向と課題
p.15-18
(49):2014
- JAS規格見直しについて
p.11-13
- 酒類総合研究所における最近の研究例
p.16-19
- 食品産業をめぐる動向と課題
p.20-24
- おいしくて健康によい食品の研究
p.25-28
(45):2010
- 独立行政法人の見直しとFAMIC
p.6-8
- 食品産業をめぐる動向と課題
p.11-13
- 炊飯米を利用したパンの開発とその品質
p.14-17
- 場所長の声
p.19-38
(47):2012
- 江戸食文化が息づく東京の食品
p.1-4
- 産総研の中小企業支援に関わる活動例の紹介
p.11-13
- 古事記の中のお酒
p.14-16
- 全国食品関係試験研究場所に期待する
p.17-19
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0288-5999
- ISSN-L
- 0288-5999
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ シケン ト ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- (45)-(49):2010-2014
- 著者・編者
- 全国食品関係試験研究場所長会 編
- 出版年月日等
- 2010-2014
- 出版年(W3CDTF)
- 2010-2014