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目次
(通号 56) 1982.12
- 茶浸出液中のアスコルビン酸の安定性の解明
p57~64
- 緑茶貯蔵中の脂質含量の変化
p65~68
- チャ輪斑病の有効な防除薬剤と散布時期
p45~56
(通号 53) 1981.06
- 産地による煎茶の品質,および化学成分の相違
p26~41
- 茶葉の蒸熱に関する試験研究の概要(資料)
p49~61
- 茶園における散水氷結法による凍霜害防止
p8~16
- 火山灰茶園土壌における最適な窒素肥沃度の検索
p17~25
(通号 54) 1981.12
- 脱酸素剤による茶の品質保持試験
p66~70
- 沖縄本島の茶園土壌の理化学性
p17~22
- スリランカの茶園土壌
p23~31
(通号 58) 1983.12
- 熱風火炉煙突の廃熱利用について
p54~56
- 化学成分による煎茶と玉露の判別
p28~35
- 乾燥機排熱風の再利用による製茶の省エネルギー試験
p56~58
(通号 55) 1982.06
- 製茶機械の熱効率-1-粗揉機の熱効率
p68~79
- 煎茶浸出液の褐変に関与する水溶性成分について
p80~82
- 茶再製工場の粉じんとその対策に関する調査
p51~62
- 茶の入れ方と化学成分の溶出量との関係
p43~50
- 深むし茶の火入れ
p63~67
(通号 57) 1983.06
- 茶生葉貯蔵における超音波加湿機の効果
p32~37
- 吹き上げ型ノズルによる茶園のカンザワハダニ防除
p26~31