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58(1) 1980.01
- 醗酵工学会誌適用略号
p56～57
- 都市河川の自浄作用に及ぼす水温の影響
p22～28
- 白米粉末に対するα-アミラーゼの吸着
p10～16
- 鶏糞固体発酵処理装置の実用化
p17～21
58(2) 1980.03
- 二次代謝産物等の生産における培養工学的研究
p95～108
- ガス殺菌における湿度効果発現機構
p85～93
58(3) 1980.05
- 生物ろ床の浄化特性と優勢バクテリアフローラの変遷
p131～138
- 薬剤を用いる酵母処理槽の雑菌汚染防止
p139～144
- セルロース性資源の再利用
p145～155
- 独立栄養細菌の有機物資化能と生育阻害
p123～129
58(4) 1980.07
- ろ床生物膜より分離した優勢バクテリアの基質除去特性
p187～195
- 気-液下向並流塔による高濃度酸素溶解操作
p179～186
- 国内における発酵工業関連分野の研究・開発の動向(昭和54年度)
p217～289
58(5) 1980.09
- フェノールを吸着した活性炭の微生物再生
p385～390
- プロピレンオキサイドの殺菌作用機構
p331～337
- 酵母の回分培養に於けるグルコース抑制の経過
p317～323
58(6) 1980.11
- 醗酵工学会誌第58巻総目次(1980)
p.巻末p1～6,p487～492
- 食塩水の共晶生成と凍結障害
p415～421
- 第6回国際発酵会議・第5回酵母学会議に出席して
p477～480
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