醗酵工学会誌 70巻6号 1992年11月
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
関連資料・改題前後資料
p.巻末p1～5
西村 研治
p457～463
大塚 敬, 谷口 敏幸, 横井 宏臣
p465～472
片岡 道彦, 清水 昌, 山田 秀明
p479～493
清水 達雄
p443～449
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