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目次
(73) 2001.冬
- 調査・報告 食肉問題検討専門委員会中間報告の概要
p.16~40
- 調査・報告 平成11年度食料需給表の概要
p.41~49
- 調査・報告 季節別食肉消費の動向--第43回消費者調査
p.50~60
(74) 2001.春
- 特集 台湾における豚肉加熱・加工品の現状について
p.1~12
- 平成12年度食品ロス統計調査結果の概要
p.13~17
- 平成11年国民栄養調査結果の概要
p.18~22
- 全国主要都市スーパーマーケットハンバーグ類販売動向調査
p.23~33
- 食品の安全性に関する意向調査
p.34~43
(76) 2001.秋
- 平成13年度国産食肉消費拡大事業の取り組み状況
p.4~10
- 平成12年度国産食肉消費拡大事業アンケート調査結果
p.11~17
- 国産食肉販売実態調査
p.18~33
- 外食産業における情報化の進展に関する調査の概要
p.34~46
(75) 2001.夏
- 特別講演 最近の家畜衛生事情について
p.4~12
- 調査・報告 平成13年度牛肉・豚肉の需給等の見通し
p.32~43