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目次
43(4)=251:2023
- 山菜シリーズ(その2)福島県産山菜の放射性セシウム濃度の動向と問題点
p.175-186
- 食とカロテノイド(その3)β-カロテンに関する話題
p.187-191
- アウトサイダーかく戦えり(45)ある栄養士の奮闘記
p.192-195
- 管理栄養士をめざす女子大生における抑うつ傾向と食品摂取頻度の関連性
p.196-206
- コロナ禍における栄養士養成課程の「校外実習」(給食の運営)についての検討
p.207-217
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0288-0806
- ISSN-L
- 0288-0806
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク セイカツ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 43巻4号(通号251) 2023年
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023
- 出版年(W3CDTF)
- 2023
- 大きさ
- 26cm