食生活研究

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0288-0806
• ISSN-L: 0288-0806
• タイトル: 食生活研究
• タイトルよみ: ショク セイカツ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 37巻3号(通号214) 2017年
• 出版事項: 大阪 : 食生活研究会
• 出版年月日等: 2017
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZE17
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-1674
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000037991; http://id.ndl.go.jp/bib/000000037991
• 全国書誌番号: 00038460
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

学生の睡眠習慣及び食行動の実態と両者の関係についての男女の比較

エビフライにおける揚げ加熱と比較したノンフライヤー加熱の特徴

食物繊維摂取増加を目的としたゴボウ添加ビスケットの物性と官能評価および排便効果

もち性大麦粉添加が米粉パンの食味に及ぼす影響

対談 スポーツ栄養(2)