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目次
(41):2013.3
- 酪農における福祉力を生かした取り組みの実態と効果
p.4-17
- 米粉推進に向けた米加工食品の現状と展望に関する一考察
p.34-48
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0289-7601
- ISSN-L
- 0289-7601
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ケイザイ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 41号 2013年3月
- 著者・編者
- 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科食品経済研究編集委員会 編
- 出版年月日等
- 2013