食品経済研究 = Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0289-7601
• ISSN-L: 0289-7601
• タイトル: 食品経済研究
• タイトルよみ: ショクヒン ケイザイ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 49号 2021年3月
• 著者・編者: 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科食品経済研究編集委員会 編
• 著者標目: 日本大学生物資源科学部 ニホン ダイガク セイブツ シゲン カガクブ ( 00904345 )典拠; 日本大学農獣医学部 ニホン ダイガク ノウジュウイ ガクブ ( 00644619 )典拠
• 出版事項: 藤沢 : 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科食品経済研究編集委員会
• 出版年月日等: 2021
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 出版者変遷: 日本大学農獣医学部食品経済学科 (10号-24号); 18号以降の発行所: 筑摩書房
• 刊行巻次・年月次: 10号-第49号 (2021年3月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University; Bulletin of the Department of Food Business, Nihon University; Bulletin of the Department of Food Economics,Nihon University
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZR6
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度:の変更あり; 18号から38号までの並列タイトル: Bulletin of the Department of Food Economics,Nihon University; 編者変遷: 日本大学農獣医学部食品経済学科 (10号-24号)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-1653
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000040400
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000040399; http://id.ndl.go.jp/bib/000000040399
• 全国書誌番号: 00040875
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則
• 整理区分コード: 131

目次

ソウルフードとsoul food

国内養殖どじょうの流通システムの現状と課題 : 大分県および島根県安来市を事例として

放牧酪農の生産基盤の確立と経営の垂直的多角化 : 田野畑山地酪農の経営展開を事例として

ウナギ消費の計量分析 : 階層ベイズ・トービットモデルによる接近

Response to the Revision of the Wholesale Market Law in the Local Wholesale Market : Focusing on the Shonan Fujisawa Regional Wholesale Market