酒史研究 = The Japanese journal for the history of brewing

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 酒史研究
• タイトルよみ: シュシ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 32号 2017年2月
• 著者・編者: 酒史学会 編
• 著者標目: 酒史学会 シュシ ガッカイ ( 001257533 )典拠; 日本酒造史学会 ニホン シュゾウシ ガッカイ ( 001257534 )典拠
• 出版事項: 柏 : 酒史学会
• 出版年月日等: 2017
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 1号から18号までの出版者: 日本酒造史学会; 19号から20号までの頒布者: 芙蓉書房出版
• 刊行巻次・年月次: 1号 (昭和59年6月)-
• 大きさ: 21-30cm
• 並列タイトル等: The Japanese journal for the history of brewing The Japanese journal for the history of brewing; The Japanese journal for the history of brewing; Journal of sake brewing history
• ISSN（掲載誌）: 0911-1441
• ISSN-L（掲載誌）: 0911-1441
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZG6; ZP15
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり; 1号から18号までの並列タイトル: Journal of sake brewing history; 1号から18号までの編者: 日本酒造史学会
• 総目次・総索引注記: 総目次: 19号収載
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z8-2453
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000042359; http://id.ndl.go.jp/bib/000000042359
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

古代アンデス文明における酒の利用

北米におけるサケ醸造の歴史 : アメリカとカナダに存在した全てのサケ醸造所のリストアップ

講演記録・第14回酒史学会大会 吟醸王国山形 : 県独自の取組み

『酒史研究』総目次