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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0911-0801
- ISSN-L
- 0911-0801
- タイトルよみ
- ヒロシマ ケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- (17)-(20) 19850300-19930300
- 著者・編者
- 広島県立食品工業技術センター 編
- 著者標目
- 広島県立食品工業技術センター ヒロシマ ケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター ( 00913401 )典拠
- 出版年月日等
- 1985-1993