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目次
62(2) (通号 550) 2011
- 調理条件が昆布煮物の総ヒ素量ならびに抗酸化性に及ぼす影響
p.93~99
62(4) (通号 552) 2011
- 家庭洗濯の衣類乾燥に関する地域間の比較研究
p.223~231
- 布を構成する繊維特性が水分脱着速度に及ぼす影響
p.233~240
- 地域生活と周辺環境の関係からみた遠隔郊外居住の持続可能性
p.241~252
- くらしの最前線(78)茶カテキン研究のトピックス
p.253~255
62(6) (通号 554) 2011
- 少子高齢化と地球温暖化が食料需要に与える影響
p.347~359
- 管理栄養士の連携能力形成プロセスと影響因子
p.369~380
- 下半身の発汗反応に関する研究--分布と姿勢による変化
p.381~385
62(1) (通号 549) 2011
- 消費者のきのこに対する意識調査と新規利用法の開発
p.3~11
- 衣服間空隙の熱移動抵抗に及ぼす風速の影響
p.13~22
62(3) (通号 551) 2011
- 野菜ジュースの窒素汚染と次亜塩素酸ナトリウムによる除去について
p.153~164
- タマネギ外皮を用いた染色の紫外線防御効果
p.165~171
- 人工汚染布を用いた節水型洗浄の洗浄性能評価
p.173~178
- 天然染料による簡便染色法とそれによるカラートライアングルの作成
p.189~195
62(5) (通号 553) 2011
- 定年退職者のアイデンティティ再構築--退職者ボランティア活動をとおして
p.265~276
- 生活管理の視点からみた収納様式に関する研究--モノの出納と管理の状況
p.277~288
- LDKのにおいの臭気濃度と影響を及ぼす要因
p.289~297
- 食品ロス教育を家庭科教育で
p.299~307
- 卵がドーナツ生地のレオロジー特性と調理後の脂肪量に及ぼす影響
p.309~316