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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- ニホン ショクニク ケンキュウカイ ソウカイ テイシュツ ギアン オヨビ ケンキュウカイ コウエン ヨウシ
- 巻次・部編番号
- 27巻-33巻 1986年3月-1992年4月 (付録共)
- 著者・編者
- 日本食肉研究会 [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1986-1992
- 出版年（W3CDTF）
- 1986-1992
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-33回(平成4年4月2日)