果汁協会報

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 果汁協会報
• タイトルよみ: カジュウ キョウカイホウ
• 巻次・部編番号: 810号 2026年2月
• 著者・編者: 日本果汁協会 [編]
• 著者標目: 責任刊行者 ： 日本果汁協会 ニホン カジュウ キョウカイ ( 00293918 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本果汁協会
• 出版年月日等: 2026
• 出版年（W3CDTF）: 2026
• 刊行巻次・年月次: [No.67]-
• 大きさ: 25-26 cm
• その他のタイトル: 果研月報 カケン ゲッポウ
• ISSN（掲載誌）: 0913-9753
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-9753
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 改題等に関する注記: 「果研月報」の改題
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-1111
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000052015; http://id.ndl.go.jp/bib/000000052015
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

喫食プロセスを考慮したイチゴジャムの風味特性の客観化

良質な果汁をつくるとはどういうことなのか : スパークリングワイン製造における果汁調製について

果実・果汁を巡る話題4件

世界における2025/26年度の柑橘類生果及びオレンジ果汁の生産・流通状況

特定国における柑橘類生果及びオレンジ果汁の需給見通し(その1)韓国、中国及びブラジル