果汁協会報

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 果汁協会報
• タイトルよみ: カジュウ キョウカイホウ
• 巻次・部編番号: (527)-(532) 20020700-20021200
• 著者・編者: 日本果汁協会 [編]
• 著者標目: 責任刊行者 ： 日本果汁協会 ニホン カジュウ キョウカイ ( 00293918 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本果汁協会
• 出版年月日等: 2002
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 刊行巻次・年月次: [No.67]-
• 大きさ: 25-26 cm
• その他のタイトル: 果研月報 カケン ゲッポウ
• ISSN（掲載誌）: 0913-9753
• ISSN-L（掲載誌）: 0913-9753
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 改題等に関する注記: 「果研月報」の改題
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-1111
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000052015; http://id.ndl.go.jp/bib/000000052015
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

第2回CODEX果実及び野菜ジュース特別部会(平成14年4月23日～26日開催)において修正された「果実ジュース及びネクターに関する国際規格案」(仮訳)

食料需要予測調査分析事業報告書(2)食品流通業編(抜粋)

海外情報 オレンジ果汁情勢と展望

海外技術情報 熱成形容器入り果汁の無菌充填

海外技術情報 液体充填時の問題と対策

海外技術情報 最近の洗剤および消毒剤(3)

海外技術情報 最近の低温殺菌システム(2)

特許公報 搾汁液高加圧処理方法およびその装置

食品安全委員会(仮称)について

食品衛生法施行規則の一部を改正する省令及び賞品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について

食品衛生法第4条の3第1項及び第9条の2第1項等に基づく特定食品等の販売、輸入等禁止処分の取扱い指針(ガイドライン)

「品質保持期限及び賞味期限の用語の統一」についての意見募集について

農林水産省における平成15年度組織及び予算概算要求等の概要

国際的に安全性が確認され、かつ、汎用されている未指定添加物の今後の取り扱いについて

平成15年度農林水産省食品産業技術開発関係補助事業(提案公募式)の概要

海外技術情報 食品病原菌検出のための光バイオセンサー(2)

特別講演(平成14年度(第45回)果汁技術研究発表会より) 欧米の耐熱性好酸性菌事情

特許公報 飲料に適する濃縮プルーンエキスの製法--特許番号 特許第3326508号

厚生労働省が食品衛生法等の改正骨子案を公表

海外需給情報 北半球主要国におけるりんご生果の需給見通しと果汁の生産見通し

特別講演(平成14年度(第45回)果汁技術研究発表会より) 我々は何を食べ、何を食べないようにしてきたか?

平成14年度(第45回)果汁技術研究発表会より 酸性飲料有害菌 A. acidoterrestrisの迅速検出法の開発

特許公報 低カロリージュースの製造方法

食品の表示に関する一元的な相談窓口の開設について

海外果実・果汁情報 EUにおける食品安全性等の現行規程とその改正方向について

海外マーケット情報 2001年における飲料新製品の動向

平成14年度(第45回)果汁技術研究発表会より 酸素吸収能を持つPETボトルの果実飲料への適用

投稿 ジグリセリンモノミリステート可溶化製剤の酸性飲料への応用(Alicyclobacillus acidoterrestrisに対する静菌効果について)