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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトルよみ
- ベッサツ フードケミカル : a technical journal on food chemistry & chemicals
- 巻次・部編番号
- 4号-5号 1990年12月-1993年5月
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990-1993
- 出版年(W3CDTF)
- 1990-1993
- 刊行巻次・年月次
- 1-
- 大きさ
- 26cm
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