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115(10):2020.10
- 意識改革への挑戦,茨城地酒の底上げを目指して : この10余年を振り返り
p.550-560
- 新型醸造用精米機での扁平精米試験について
p.561-569
- 麹菌Aspergillus oryzaeを生育させた海藻培養物の調製
p.589-603
- 亜麻仁粕の麹化によるシアン化合物の低減とその推定メカニズムの解析
p.604-608
p.550-560
p.561-569
p.589-603
p.604-608