ミート・ジャーナル = The meat journal

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: ミート・ジャーナル
• タイトルよみ: ミート ジャーナル
• 巻次・部編番号: 48巻11号(通号576) 2011年11月
• 著者標目: 食肉通信社 ショクニク ツウシンシャ ( 00303663 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 食肉通信社
• 出版年月日等: 2011
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり
• 刊行巻次・年月次: 27巻1号 = 311号 (1990年1月号)-
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: The meat journal The meat journal; The Meat journal
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR22
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-841
• 改題前: 継続前 : 食肉界; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000006840
• 改題後: 派生後 : 数字でみる食肉産業; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000088288
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000074104; http://id.ndl.go.jp/bib/000000074104
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

牧野元彦のミート・デリ講座 : 手づくりの極意教えます 1人前用料理惣菜編(第59回)シチュード・ハンバーグ

量販店アンケート 鍋スープの売上動向 (特集 今冬、鍋市場をリードする 鍋用スープ)

ネットdeアンケート : 鍋の消費動向 : 食肉通信社調査 (特集 今冬、鍋市場をリードする 鍋用スープ)

エバラ食品 鍋つゆの統一ブランドを導入 「身近な」をキーワード (特集 今冬、鍋市場をリードする 鍋用スープ ; メーカー各社の動向)

INTERVIEW 11月7日は「もつ鍋の日」 松尾淳一(株式会社丸協食産会長)