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目次
219(3):2014
- 食と食品の本質
p.207-209
- 栄養と皮膚 (特集 食と美容)
p.210-215
- コラーゲンペプチドの皮膚構成成分への影響 (特集 食と美容)
p.216-223
- 美肌食品 : 角層細胞間脂質とコラーゲンペプチド (特集 食と美容)
p.224-230
- 食品における微生物制御のための予測モデルとデータベース
p.231-237
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0919-9772
- ISSN-L
- 0919-9772
- タイトルよみ
- Foods & food ingredients journal of Japan : FFI ジャーナル
- 巻次・部編番号
- 219巻3号 2014年
- 著者標目
- 責任刊行者 : FFIジャーナル編集委員会 FFI ジャーナル ヘンシュウ イインカイ ( 031888084 )典拠
- 出版年月日等
- 2014
- 出版年(W3CDTF)
- 2014