日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 日本食品微生物学会雑誌
• タイトルよみ: ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
• 巻次・部編番号: 37巻4号 2020年
• 著者・編者: 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
• 著者標目: 日本食品微生物学会 ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ( 00812583 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食品微生物学会
• 出版年月日等: 2020
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 刊行巻次・年月次: 11巻1号 (1994)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Japanese journal of food microbiology Japanese journal of food microbiology; Japanese journal of food microbiology
• ISSN（掲載誌）: 1340-8267
• ISSN-L（掲載誌）: 1340-8267
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• NDLC: ZS17
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 20巻1号以降の編者: 日本食品微生物学会編集委員会
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-1644
• 改題前: 継続前 : 食品と微生物 (ISSN:0910-8637); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042019
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000093301; http://id.ndl.go.jp/bib/000000093301
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

MALDI-TOF MSを用いた微生物迅速同定の食品微生物分野への展開

3種のSarcocystisが寄生するシカ肉が原因と推定された食中毒事例

複数のO抗原遺伝子型のEscherichia albertiiが病因物質として特定された食中毒事例

日本食品微生物学会雑誌 第37巻総目次