日本食品微生物学会雑誌 40巻1号 2023年
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
山﨑 伸二
p.1-17
福田 成樹, 京井 大輔, 河原井 武人, 荻原 博和
p.18-25
小川(晴気) 七菜, 塚原 拓也, 加田 茂樹, 宮本 真理
p.26-35
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