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15(11) (通号 170) 2009.11
- 特集 FSMSの効果的活用とFSSC22000の概観
p.19~36
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1342-1573
- ISSN-L
- 1342-1573
- タイトルよみ
- HACCP
- 巻次・部編番号
- 15巻11号(通号170) 2009年11月
- 著者・編者
- 鶏卵肉情報センター [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009
p.19~36
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