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目次
17(2) (通号 185) 2011.2
17(4) (通号 187) 2011.4
17(1) (通号 184) 2011.1
- 特集 提言! 国際標準の正しいHACCPを推進せよ!
p.19~39
17(3) (通号 186) 2011.3
- 特集 HACCP成功のための衛生教育&トレーニング
p.16~50
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1342-1573
- ISSN-L
- 1342-1573
- タイトルよみ
- HACCP
- 巻次・部編番号
- 17(1)-17(4)=184-187:2011.1-2011.4
- 著者・編者
- 鶏卵肉情報センター [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011