ミルクサイエンス = Milk science

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 1343-0289
• ISSN-L: 1343-0289
• タイトル: ミルクサイエンス
• タイトルよみ: ミルク サイエンス
• 巻次・部編番号: 64巻3号(通号329) 2015年12月
• 著者標目: 日本酪農科学会 ニホン ラクノウ カガッカイ ( 01024949 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本酪農科学会
• 出版年月日等: 2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり
• 刊行巻次・年月次: 46巻1号 = 270号 (1997)-66巻3号 = 335号 (2017)
• 大きさ: 26-30cm
• 並列タイトル等: Milk science Milk science; Milk science
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• NDLC: ZP34; ZR22
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-382
• 関連情報: 関連資料; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097322
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000028425
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000100929; http://id.ndl.go.jp/bib/000000100929
• 全国書誌番号: 00106768
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則
• 整理区分コード: 131

目次

非乳文化圏フィリピンへの乳文化の浸透・変遷形態 : セブ州マクタン島コルドヴァ町の漁民世帯の事例から

Improvement effect of the viability for probiotic Bifidobacterium adolescentis KH 96 in a yogurt that reduced hydrogen peroxide accumulation

Identification of lactic acid bacteria from raw milk of Wagyu cattle and their tolerance to simulated digestive juice

Milk Whey Culture with Propionibacterium freudenreichii ET-3 Exclusively Enhances Contractile Frequency of the Distal Colon : An In Vitro Evaluation using Rats

免疫流動食へのウシラクトフェリンの配合