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目次
(42):2016.3
- 「三平汁」の食経験および嗜好傾向調査
p.1-9
- 函館短期大学における教育改革の進行状況
p.31-37
- 本学調理系実習室の自主衛生検査の取り組み
p.39-43
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ハコダテ タンキ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- 42号 2016年3月
- 著者・編者
- 函館短期大学紀要編集委員会 編
- 著者標目
- 函館短期大学 ハコダテ タンキ ダイガク
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016
- 出版年(W3CDTF)
- 2016
- 刊行巻次・年月次
- 22号(1995年12月)-