函館短期大学紀要 = The bulletin of Hakodate Junior College

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 函館短期大学紀要
• タイトルよみ: ハコダテ タンキ ダイガク キヨウ
• 巻次・部編番号: 48号 2021年3月
• 著者標目: 責任刊行者 ： 函館短期大学 ハコダテ タンキ ダイガク ( 00926697 )典拠; 責任刊行者 ： 函館短期大学健康生活科学研究所 ハコダテ タンキ ダイガク ケンコウ セイカツ カガク ケンキュウジョ ( 034267825 )典拠; 責任刊行者 ： 函館短期大学食品科学研究所 ハコダテ タンキ ダイガク ショクヒン カガク ケンキュウジョ ( 034267824 )典拠
• 出版事項: 函館 : 函館短期大学
• 出版年月日等: 2021
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 出版表示等に関する注記: 出版者変遷: 函館短期大学 (22号-第28号)→ 函館短期大学食物栄養学科・健康生活科学研究所函館短期大学紀要編集委員会 (第29号)
• 刊行巻次・年月次: 22号(1995年12月)-
• 大きさ: 26-30 cm
• 並列タイトル等: The bulletin of Hakodate Junior College The bulletin of Hakodate Junior College; The bulletin of Hakodate Junior College
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZV1
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 編者変遷: 函館短期大学紀要編集委員会 (22号-第25号)→ 函館短期大学食品科学研究所 (第26/27号-第28号)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z22-72
• 改題前: 継続前 : 函館短期大学研究報告 (ISSN:0289-2243); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000019662
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000101849; http://id.ndl.go.jp/bib/000000101849
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

コロナ禍における中学生の体調不良とインターネット依存傾向

かぼちゃ料理の新たなレシピ開発に向けた嗜好調査

学校給食献立の使用食品に関する検討

本学の新型コロナウイルス臨時休校における遠隔授業の取り組みについて

熱処理スルメイカ筋肉の乾燥過程中の誘電特性に及ぼす疎水性水和構造について