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17(5)=192:2013.5
- 機能性研究レポート 葛の花の食品としての利用の歴史
p.33-36
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1343-9502
- ISSN-L
- 1343-9502
- タイトルよみ
- Food style 21 : ショクヒン ノ キノウ ト ケンコウ オ カンガエル カガク ジョウホウシ
- 巻次・部編番号
- 17巻5号(通号192) 2013年5月
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013
- 出版年(W3CDTF)
- 2013