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目次
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(通号 20) 2000
- 調理の基礎的技術について
p.11~18
- キャッシュ・フロー計算書の作成
p.27~45
- 給食管理校外実習に関する学生の意識調査について
p.47~54
21 2001
- 食品重量の把握に関する研究
p.1~7
- 紀伊地域における"さんまずし"
p.9~14
- 給食管理実習(学内)における疲労の自覚症状について
p.39~45
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- スズカ コクサイ ダイガク タンキ ダイガクブ キヨウ
- 巻次・部編番号
- 19巻-21巻 1999年-2001年 (継続)
- 著者・編者
- 鈴鹿国際大学短期大学部図書委員会 編
- 著者標目
- 鈴鹿国際大学短期大学部 スズカ コクサイ ダイガク タンキ ダイガクブ ( 00807682 )典拠
- 出版年月日等
- 1999-2001
- 出版年(W3CDTF)
- 1999-2001
- 刊行巻次・年月次
- 19巻 (1999)-26巻 (2006)