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目次
57(6)=678:2013.6
- 特集 健康日本21(第2次)の取組み
p.8-17
- 受動喫煙を防ぐ : 快適な空間で飲食するために
p.32-35
- 特集 すぐにできる!節電のコツ
p.52-61
- すぐに役立つ! 食品衛生&調理師問題(90)公衆衛生学編
p.42,82-83
57(2)=674:2013.2
- 特集 食品の安全衛生のための新人教育
p.10-23
- 欧州の食品衛生事情(1)
p.40-47
57(4)=676:2013.4
- 特集 STOP!! カンピロバクター食中毒
p.8-16
- 特別企画 食物アレルギー 求められる適切な対応
p.33-36
- 特集 5Sと手洗いが食品衛生の第一歩
p.52-61
57(3)=675:2013.3
- 特集 ボツリヌス食中毒とその対策
p.10-18
- 欧州の食品衛生事情(2)
p.36-42
- 特集 食品取扱い者の健康管理と清潔
p.54-61
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1348-2513
- ISSN-L
- 1348-2513
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク ト ケンコウ
- 巻次・部編番号
- 57(1)-57(6)=673-678:2013.1-2013.6
- 著者標目
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013
- 出版年(W3CDTF)
- 2013