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目次
45(11) (通号 539) 2001.11
- 私の食べ道楽 食欲増進の秘訣、まぜ合わせ
p.32~34
- 特集(1)食MAP(マップ)からみた経営戦略
p.8~21
- フォト いい味みつけ旅(33)水沢うむどん(群馬県)
p.23~27
- 楽楽・健康ノート(16)もっと元気に
p.34~36
- 特集(2)有機農産物と遺伝子組換え農産物の品質表示
p.54~65
45(9) (通号 537) 2001.9
- 特集 健康のキーポイント! 生活習慣病と食事
p.10~19
- 楽楽・健康ノート(14)肥満・脂肪肝・ヨーグルト
p.20~22
- 特集2 おいしく食べるきのこの話
p.24~34
45(10) (通号 538) 2001.10
- 特集 変わる給食施設--東京都の新たな届出制
p.6~15
- フォト いい味みつけ旅(32)ふぐ料理(山口県)
p.21~25
- 楽楽・健康ノート(15)病は気から、気は病から
p.30~32
- 特集 ボケ予防のための食生活
p.52~59
45(8) (通号 536) 2001.8
- 特別企画 平成12年 目でみる食中毒発生状況
p.23~26
- 楽楽・健康ノート(13)持久力
p.34~36
45(7) (通号 535) 2001.7
- フォト いい味みつけ旅(30)朴葉すし(岐阜県)
p.23~27
45(12) (通号 540) 2001.12
- 特集 こうなるアレルギー食品の表示
p.6~13
- 楽楽・健康ノート(17)女性とアルコール
p.16~18
- フォト いい味みつけ旅(34)ホッキ料理(福島県)
p.21~25
- 特集 食物アレルギーはどうしておこる?
p.50~61
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1348-2513
- ISSN-L
- 1348-2513
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク ト ケンコウ
- 巻次・部編番号
- 45(7) (通号 535)-45(12) (通号 540) 20010700-20011200
- 著者標目
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001
- 出版年(W3CDTF)
- 2001