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目次
64(3)=759:2020.3
- いい味見つけた(第159回)宮城県・仙台市編
p.23-31
- 特集 気をつけたい ヒスタミンによるアレルギー様食中毒
p.54-62
- すぐに役立つ! 食品衛生&調理師問題(171)食品学編
p.41,80-81
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1348-2513
- ISSN-L
- 1348-2513
- タイトル
- タイトルよみ
- ショク ト ケンコウ
- 巻次・部編番号
- 64巻3号(通号759) 2020年3月
- 著者標目
- 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020
- 出版年(W3CDTF)
- 2020