日本食品工学会誌 22巻3号 2021年9月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
濱洲 紘介, 里見 茂樹, 平井 弘子, 川向 通江, 増子 瞳, 南 可奈子, 山本 晴菜, 黒部 史明, 森下 泰
p.61-66
宮川 弥生
p.67-75
Isamu MUKAI
p.77-86
中川 究也
p.A-4-7
牧野 義雄
p.A-8-11
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