国立国会図書館サーチ（NDL SEARCH）
日本食品工学会誌 24巻4号 2023年12月
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
神山 かおる
p.85-91
小林 敬
p.93-101
藤田 信吾, 大澤 雅子, 稲熊 隆博
p.103-111
Hidenori INABA, Tomoki SUGIYAMA, Noriko YOSHIMOTO, Shuichi YAMAMOTO
p.113-117,119
Shuji ADACHI, Takashi KOBAYASHI, Takenobu OGAWA
p.121-127
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